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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 葡聚糖酶
其他中文名称 ： β-葡聚糖酶；α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶；右旋糖酐酶
英文名称 ： β-Dextranase
其他英文名称 ： 1,6-α-D-Glucan 6-glucanohydrolase
C A S ： 9025-70-1
级 别 ： BR
活 力 ： ≥50u/mg
活力定义 ： 在40℃，pH6.0条件下，每分钟水解1％的大麦β-葡聚糖产生1微摩尔葡萄糖的酶量定义为一个酶活力单位
最佳PH ： 6.0～6.5
最佳温度 ： 50～55℃
性 状 ： 淡黄至浅褐色粉末或细颗粒。选用里氏木霉高产菌株培养，经液体深层通风发酵，提取精制而成。是一种内切酶，专一性作用于β-葡聚糖酶的1，3和1，4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖
用 途 ： 生化研究。可使β-葡聚糖降解为低分子多糖
保 存 ： 2～8℃
