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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 木聚糖酶
英文名称 ： Xylanase
其他英文名称 ： 1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase；endo-1,4-β-Xylanase
C A S ： 9025-57-4或37278-89-0
级 别 ： BR
活 力 ： ≥60000U/mg
活力定义 ： 1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8条件下，1min水解1%木聚糖溶液产生1μg木糖的酶量为1个木聚糖酶活力单位
木聚糖酶适用温度 ： 20～60℃
最佳温度 ： 50℃
适用PH ： 4.0～5.5
最佳PH ： 4.8
性 状 ： 淡黄色粉末，由青霉代谢产生。木聚糖酶分子只含一个亚基。分子量在8～30 kD间的为碱性蛋白，分子量在30～145 kD间的为酸性蛋白
用 途 ： 生化研究。木聚糖酶是木聚糖水解酶系中最关键的水解酶，通过水解木糖分子β-1，4-糖苷键，将木聚糖水解为木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖
保 存 ： 2～8℃
