英文名称：Glutamate(Glu)Content Assay Kit(WST colorimetry)

储存条件：-20℃

产品包装：盒装

检测方法：可见分光光度法

有效期：6个月

产品规格：50T/24S

产品组成：

产品说明：

Glu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一，而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成，是生物体内主要氨基来源之一。此外，Glu还是味精的主要有效成分，常用做食品添加剂以及香料生产。

谷氨酸脱氢酶(GDH)催化谷氨酸和NAD生成α-酮戊二酸、NADH和NH??在1-mPMS作用下，WST-1可与NADH反应，产生水溶性formazan，计算谷氨酸含量。

技术指标：

最低检出限：0.009μmol/mL

线性范围：0.019-0.3125μmol/mL

注意：实验之前建议选择2-3个预期差异大的样本做预实验，如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵/匀浆器/超声破碎仪、冰、蒸馏水。

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