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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 苹果酸
其他中文名称 ： DL-苹果酸；DL-羟基琥珀酸；DL-羟基丁二酸；外消旋体苹果酸
英文名称 ： DL-Malic acid
其他英文名称 ： DL-Hydroxybutanedioic acid
C A S ： 6915-15-7或617-48-1
C4H6O5=134.09
级 别 ： BR
含 量 ： ≥99.0%
熔 点 ： 128～131℃
灼烧残渣 ： ≤0.2%
氯化物 ： ≤0.1%
硫酸盐 ： ≤0.02%
砷 ： ≤0.0001%
铁 ： ≤0.005%
重金属 ： ≤0.002%
性 状 ： 无色结晶或白色粉末。150℃分解，20℃时溶解度(G/100G)：甲醇中82.70；乙醚中0.84；乙醇中45.53；丙酮中17.75；二氧六环中22.70；水中55.8。几乎不溶于苯，相对密度(d204)1.601。最小致死量(家兔,皮下)5000mG/kG。有刺激性
用 途 ： 生化研究。碱量法标准，制造酯类和盐类，食物调味。DL-苹果酸是一种重要的有机酸，是低热量的新型食品酸味剂，适宜制作低能量饮料，还可用作化学合成原料酯类和盐类的制造、表面活性剂、荧光增白剂的制造及消毒剂、洗涤剂、酸洗剂等
保 存 ： RT
