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021-54845833/15800441009
中文名称 ： 菠萝酶
其他中文名称 ： 菠萝蛋白酶；风梨酶；菠萝朊酶
英文名称 ： Bromelaine
C A S ： 37189-34-7或9001-00-7
级 别 ： BR
活 力 ： ≥300u/mg
水 分 ： ≤8.0%
级 别 ： BioChemika
活 力 ： ≥600u/mg
铅 ： ≤0.50mg/kg
砷 ： ≤0.10mg/kg
实验环境条件 ： 温度26.0℃，湿度65.0%
最适合作用温度 ： 50～60℃
失活温度 ： 65℃
适宜PH ： 5.0-8.0
失活PH ： 低于 3.0 和高于 9.5
性 状 ： 白色至浅黄色粉末，是一种生物活性酶，从菠萝的成熟果实中提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得，有轻微的菠萝特殊气味。分子量为33000 ，等电点为9.55
用 途 ： 生化研究。
保 存 ： RT
